Bottega & dispenseShop & pantrySklepik & spiżarnia

Prodotti tipiciTraditional productsTradycyjne produkty

Categorie tipiche del territorio abruzzese e del Sirente–Velino: indicazioni di direzione, non un catalogo in vendita online. Categories typical of Abruzzo and the Sirente–Velino: directional guides, not an online catalogue for sale. Kategorie typowe dla Abruzji i Sirente–Velino: orientacyjne kierunki, a nie katalog sprzedaży online.

L’assortimento è in definizione insieme alla bottega e alla caffetteria in Piazza Roma 42. Le categorie qui sotto sono indicative del territorio abruzzese — non un catalogo live né prodotti attualmente in vendita online. Le foto sono indicative e non ritraggono i nostri prodotti. The assortment is being defined together with the shop and café at Piazza Roma 42. The categories below are indicative of the Abruzzo territory — not a live catalogue, and not products currently for sale online. Photos are illustrative and do not show our products. Asortyment ustalamy równolegle z przygotowaniem sklepiku i kawiarni przy Piazza Roma 42. Poniższe kategorie mają charakter orientacyjny i odzwierciedlają region Abruzji — to nie jest aktualny katalog ani produkty dostępne obecnie w sprzedaży online. Zdjęcia są poglądowe i nie przedstawiają naszych produktów.

Olio e oliveOlive oil & olivesOliwa i oliwki

Olio extravergine e olive della tradizione abruzzese, legati alle colline e alle coltivazioni locali.Extra virgin olive oil and olives in the Abruzzo tradition, tied to local hills and groves.Oliwa z oliwek extra virgin i oliwki z tradycji Abruzji, związane z miejscowymi wzgórzami i gajami.

Olive sul ramo (foto indicativa)
Olive sul ramo (foto indicativa)Olives on the branch (illustrative photo)Oliwki na gałązce (zdjęcie poglądowe)

Miele e prodotti dell’alveareHoney & bee productsMiód i produkty pszczele

Mieli di montagna e preparazioni dell’alveare tipiche dell’Appennino abruzzese.Mountain honeys and hive products typical of the Abruzzo Apennines.Górskie miody i produkty z ula typowe dla abruzyjskich Apeninów.

Vasetti di miele (foto indicativa)
Vasetti di miele (foto indicativa)Jars of honey (illustrative photo)Słoiki z miodem (zdjęcie poglądowe)

Formaggi e salumi della tradizioneCheeses & cured meatsSery i wędliny

Formaggi di montagna e salumi legati alla tradizione locale, quando disponibili da piccoli produttori.Mountain cheeses and cured meats rooted in local tradition, when available from small producers.Górskie sery i wędliny zakorzenione w miejscowej tradycji — gdy są dostępne od małych producentów.

Forme di pecorino (foto indicativa)
Forme di pecorino (foto indicativa)Pecorino cheese (illustrative photo)Ser pecorino (zdjęcie poglądowe)

Pasta, legumi e dispensaPasta, legumes & pantryMakaron, rośliny strączkowe i spiżarnia

Pasta, legumi, farine e basi di dispensa della cucina abruzzese di casa e di montagna.Pasta, legumes, flours and pantry staples of Abruzzo home and mountain cooking.Makarony, rośliny strączkowe, mąki i podstawowe produkty spiżarni z kuchni Abruzji — domowej i górskiej.

Spaghetti alla chitarra (foto indicativa)
Spaghetti alla chitarra (foto indicativa)Spaghetti alla chitarra (illustrative photo)Spaghetti alla chitarra (zdjęcie poglądowe)

Dolci e confetteria abruzzeseSweets & confectionerySłodycze i wyroby cukiernicze

Specialità dolciarie della tradizione abruzzese, da accompagnare al caffè o da portare come ricordo di viaggio.Confectionery specialities of Abruzzo tradition — to pair with coffee or take home as a travel memory.Słodkie specjały z tradycji Abruzji — do kawy lub na pamiątkę z podróży.

Confetti di Sulmona (foto indicativa)
Confetti di Sulmona (foto indicativa)Confetti di Sulmona sugared almonds (illustrative photo)Confetti di Sulmona, migdały w cukrze (zdjęcie poglądowe)

Vini e distillati regionaliWines & spiritsWina i alkohole

Selezioni regionali di vini e distillati tipici dell’Abruzzo, da valutare in base alla stagione e ai produttori.Regional selections of Abruzzo wines and spirits, to be defined by season and producer partnerships.Regionalny wybór win i alkoholi z Abruzji, ustalany w zależności od sezonu i współpracy z producentami.

Uve Montepulciano in Abruzzo (foto indicativa)
Uve Montepulciano in Abruzzo (foto indicativa)Montepulciano grapes in Abruzzo (illustrative photo)Winogrona Montepulciano w Abruzji (zdjęcie poglądowe)

Specialità di montagna e del ParcoMountain & park specialtiesSpecjały gór i Parku

Prodotti di stagione e piccole partite legate al Sirente–Velino e alla montagna abruzzese — perché il territorio non è uno scaffale fisso.Seasonal produce and small batches tied to Sirente–Velino and Abruzzo’s mountains — because the land is not a fixed shelf.Produkty sezonowe i krótkie serie związane z Sirente–Velino i górami Abruzji — bo region to nie stała półka sklepowa.

Fioritura dello zafferano a Navelli
Fioritura dello zafferano a NavelliSaffron crocus in bloom at NavelliKwitnący szafran w Navelli

Queste categorie sono segnaposto di direzione: marche, prezzi e disponibilità saranno aggiornati all’apertura della bottega. Nessun listino fittizio e nessun ordine online su questo sito. These categories are directional placeholders: brands, prices and availability will be updated when the shop opens. No fictional price list and no online ordering on this site. Te kategorie to orientacyjne propozycje: marki, ceny i dostępność zaktualizujemy po otwarciu sklepiku. Na tej stronie nie ma fikcyjnego cennika ani zamówień online.

Sapori d’AbruzzoFlavours of AbruzzoSmaki Abruzji

Tipicità della regioneRegional specialitiesRegionalne specjały


Foto indicative di specialità abruzzesi (licenze libere, fonti diverse): non raffigurano i nostri prodotti né un assortimento garantito.Illustrative photos of Abruzzo specialities (openly licensed, various sources): they do not depict our products or a guaranteed assortment.Poglądowe zdjęcia specjałów Abruzji (wolne licencje, różne źródła): nie przedstawiają naszych produktów ani gwarantowanego asortymentu.

Arrosticini abruzzesi (foto indicativa)
Arrosticini abruzzesi (foto indicativa)Arrosticini, Abruzzo lamb skewers (illustrative photo)Arrosticini, szaszłyki jagnięce z Abruzji (zdjęcie poglądowe)
Ventricina, salume tradizionale (foto indicativa)
Ventricina, salume tradizionale (foto indicativa)Ventricina, traditional cured meat (illustrative photo)Ventricina, tradycyjna wędlina (zdjęcie poglądowe)
Chitarra con le pallottine, piatto teramano (foto indicativa)
Chitarra con le pallottine, piatto teramano (foto indicativa)Chitarra with pallottine, a Teramo dish (illustrative photo)Chitarra z pallottine, danie z Teramo (zdjęcie poglądowe)
Parrozzo, dolce abruzzese (foto indicativa)
Parrozzo, dolce abruzzese (foto indicativa)Parrozzo, Abruzzo almond cake (illustrative photo)Parrozzo, ciasto migdałowe z Abruzji (zdjęcie poglądowe)
Stimmi di zafferano (foto indicativa)
Stimmi di zafferano (foto indicativa)Saffron threads (illustrative photo)Nitki szafranu (zdjęcie poglądowe)
Funghi di bosco (foto indicativa)
Funghi di bosco (foto indicativa)Wild mushrooms (illustrative photo)Grzyby leśne (zdjęcie poglądowe)

Fonti e licenze delle foto: Crediti foto.Photo sources and licences: Photo credits.Źródła i licencje zdjęć: Źródła zdjęć.

Fatto a manoMade by handRęcznie robione

Il sapere delle maniThe knowledge of handsWiedza zapisana w dłoniach


Pane impastato a mano e dolci decorati con pazienza: è la tradizione che ispira la pasticceria che stiamo preparando in Piazza Roma 42.Bread kneaded by hand and cakes decorated with patience: this is the tradition that inspires the pastry shop we are preparing at Piazza Roma 42.Chleb wyrabiany ręcznie i ciasta dekorowane z cierpliwością: to tradycja, która inspiruje cukiernię przygotowywaną przez nas przy Piazza Roma 42.

Foto illustrative (Wikimedia Commons, virate seppia): non ritraggono Abbruzzissimo né i suoi prodotti.Illustrative photos (Wikimedia Commons, sepia-toned): they do not show Abbruzzissimo or its products.Zdjęcia poglądowe (Wikimedia Commons, w tonacji sepii): nie przedstawiają Abbruzzissimo ani naszych produktów. Crediti fotoPhoto creditsŹródła zdjęć

Mani che impastano il pane su un tavolo infarinato (foto illustrativa)
Impastare il pane a manoKneading bread by handRęczne wyrabianie chleba
foto illustrativaillustrative photozdjęcie poglądowe
Decorazione di una torta con la sac à poche (foto illustrativa)
Decorare un dolceDecorating a cakeDekorowanie ciasta
foto illustrativaillustrative photozdjęcie poglądowe

Dal bancone alla tavolaFrom the counter to the tableOd lady do stołu

I prodotti tipici dialogheranno con la caffetteria in preparazione: un unico gesto di ospitalità.Traditional products will sit alongside the café in preparation: one shared gesture of hospitality.Tradycyjne produkty staną obok przygotowywanej kawiarni: jeden wspólny gest gościnności.

Scopri la caffetteriaDiscover the caféPoznaj kawiarnię